广州云仓公司告诉您食品仓储管理原则随着电商行业的发展带动仓储行业的迅猛发展，但是很多仓储管理往往忽略了仓库的布局规划，从而带来了一系列仓储管理方面的问题。今天广州云仓公司就从食品仓储管理角度和大家讲一下管理原则。一、基本管理方面1、货品必须全部放置在垫板上，决不允许出现货品放置在地面上的情况。同时保证“物以类聚”原则，同类食品码放在一起，不允许出现混放、错放的事故发生。2、码放食物类货品的仓库内不允许放置其他杂物、**以及亚硝酸盐、除虫剂、农药等有毒有害物品。3、对仓库内的食品需要进行定期检查，一旦发现有霉变、包装破损、胀气等情况，及时将其处理到专门码放变质食品的区域，然后进行登记记录。4、保持仓库内卫生清洁，空气流通。5、仓库内需要配备消防设施，保证消防通道通畅。广州云仓公司二、食品出入库管理1、食品入库前要做好登记、检查工作，变质、包装破损等食品不准入库。2、食品的验货要做好卫生检查资料的存档。3、食品的出库要保证先入先出的原则，减少出现食品过期变质的情况。三、食品的退换货处理1、退换货处理的食品，工作人员需要做好区分，把存在质量问题的货品放置在专属的放置区域，不允许出现有质量问题
