云仓公司告诉您食品仓储管理原则！ 随着电商行业的发展带动仓储行业的迅猛发展，但是很多仓储管理往往忽略了仓库的布局规划，从而带来了一系列仓储管理方面的问题。今天云仓公司就从食品仓储管理角度和大家讲一下管理原则。 一、基本管理方面 1、货品必须全部放置在垫板上，决不允许出现货品放置在地面上的情况。同时保证“物以类聚”原则，同类食品码放在一起，不允许出现混放、错放的事故发生。 2、码放食物类货品的仓库内不允许放置其他杂物、**以及亚硝酸盐、除虫剂、农药等有毒有害物品。 3、对仓库内的食品需要进行定期检查，一旦发现有霉变、包装破损、胀气等情况，及时将其处理到专门码放变质食品的区域，然后进行登记记录。 4、保持仓库内卫生清洁，空气流通。 5、仓库内需要配备消防设施，保证消防通道通畅。抵质押资产风险 抵质押资产作为供应链**业务中对应**的**还款源，其资产状况直接影响到银行信贷回收的成本和企业的偿还意愿。一方面，抵质押资产是受信人如出现违约时银行弥补损失的重要保证；另一方面，抵质押资产的价值也影响着受信人的还款意愿，当抵质押资产的价值低于其信贷敞口时，受信人的违约动机将增大。 供应链**模式下的抵质押资产主要分为两类：应收账款类和存货融资类。应收账款类的风险主要在于应收账款交易对手信用状况、应收账款的账龄、应收账款退款的可能性等。 存货类融资的主要风险在于质物是否缺失、质物价格是否波动较大、质物质量是否容易变异以及质物是否易于变现等。